АО «Молочный комбинат «Ставропольский»

АО «Молочный комбинат «Ставропольский» на протяжении многих лет является одним из лидеров пищевой отрасли России по разработке и выпуску продуктов импортозамещения. В подтверждение этого предприятие стало победителем V юбилейной Национальной премии в области импортозамещения «Приоритет-2019» в номинации «Приоритет-Агро». Высокую награду АО «Молочный комбинат «Ставропольский» получил за разработку и производство сыра «Русский Пармезан».

Торжественная церемония награждения прошла 28 ноября 2019 года в Москве в Большом зале Общественной палаты Российской Федерации. Названия компаний-лауреатов были оглашены в 20 номинациях.

Главная национальная премия в области импортозамещения «Приоритет» учреждена в 2015 году НП «Центр развития общественных коммуникаций». Ее цель – содействовать активному развитию импортозамещения в России, повысить авторитет отечественных производителей, увеличить спрос на российскую продукцию и технологии. Премия стимулирует развитие производства высокотехнологичной продукции».

Сыр «Русский Пармезан» это уникальная разработка специалистов АО «Молочный комбинат «Ставропольский» и отечественный аналог итальянского «Пармиджано Реджано». Главное его отличие от классического «Пармезана» – более короткий срок созревания. Он поступает в продажу после 12 месяцев созревания, то есть молодым. «Русский пармезан» имеет очень плотную, твердую текстуру, характерный пикантный вкус.